Eerste ansjovis uit ‘de Schelde’ is weer te koop

Ze zijn er weer; de zilverkleurige, zilte ansjovissen uit de Oosterschelde. Beroepsvisser Cor van Dort spreekt van een ‘prima en onvoorstelbaar lekker visje; zeker zo goed als vorig jaar.”. Volgens Van Dort heeft het mooie weer van de afgelopen tijd meegespeeld bij de vangst.

Bron: BN/De Stem, 04-05-2007;