Populariteit makreel neemt fors toe

De afzet van gerookte makreel is in de eerste helft van dit jaar fors gestegen. De stijging is veroorzaakt door een toename van het aantal kopers met maar liefst dertig procent, zo blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau GfK bij de start van de Week van de Makreel.

Bron: Visserijnieuws, 12-10-2010;