Eerste bodemmosselen op de markt

,,Natuurlijk is het raadzaam om met zorg om te gaan met het huidige aanbod, maar aan de glans van het product zal het niet liggen. Aan u de eer om die glans te vermarkten.” Met deze woorden besloot veilingmeester Nico van Zantvoort zijn speech tot de handelaren, voorafgaand aan de verkoop van de eerste bodemmosselen in het seizoen 2010/2011.

Bron: Visserijnieuws, 08-07-2010;