20% van wilde paling bevat teveel dioxine

Een vijfde van de Nederlandse wilde paling die het Rikilt, onderdeel van Wageningen UR, zes jaar geleden onderzocht, bevat volgens nieuwe Europese normen teveel dioxines en dioxineachtige stoffen. “Gelukkig is bijna alle paling in de winkels gekweekt”, aldus toxicoloog dr. Ron Hoogenboom. Van de kweekpaling in de studie zit tien procent boven de nieuwe norm.

Bron: Agri Holland, 09-10-2006;