Slimme verpakking van versproducten helpt bij terugdringen CO2 emissie

Een speciale verpakking, gericht op het langer vers houden van producten, kan behoorlijk bijdragen aan het terugdringen van de CO2-uitstoot. Die bijdrage kan aanzienlijk zijn als deze producten per schip worden vervoerd in plaats van per vliegtuig, terwijl de producten toch vers aankomen. Dat hebben onderzoekers van de Agrotechnology & Food Sciences Group (AFSG) van Wageningen UR berekend in opdracht van het Israëlische verpakkingsbedrijf StePac, de producent van het verpakkingsmateriaal Xtend.

Bron: Foodholland, 16-07-2008;